Das neue Jahr hat begonnen und auch 2024 werden wir unsere Erasmusprojekte fortsetzten. Bereits am 13. Januar starteten 3 Beiköche, 2 Köche und eine Restaurantfachkraft in das slowakische Zvolen, um dort gemeinsam mit den slowakischen Kollegen zu Flambieren, unterschiedliche Torten zu backen, Wein zu dekantieren und weitere anspruchsvolle Aufgaben in der Küche oder im Restaurant zu lösen. Die slowakischen Kollegen sind in den unterschiedlichen Gebieten Meister ihres Handwerks und unsere Schüler können daher viele neue Erfahrungen sammeln und viel Neues lernen.
Auch das Projekt in Schweden, mit unterschiedlichen Parktikas für Mechatroniker, Köche, Industriemechaniker, KFZ-Mechaniker und Zerspaner in schwedischen Betrieben, wird in der kommenden Woche beginnen. Dazu haben sich die 14 Teilnehmer am Samstag zur Vorbereitung ihrer Reise an unserer Schule getroffen. Mit der Veranstaltung fand ein erstes Kennenlernen in der Gruppe statt und es wurden unter der Leitung von Luba Foos von der AWO Jena verschiedenste Arten von teambildenden Maßnahmen durchgeführt. Mit der Veranstaltung sollten des Weiteren alle unklaren Fragen zum Flug, zum Bezahlen in Schweden, zum Programm, zu den Einsatzstellen im Praktikum aber auch ganz allgemein zu Schweden, der Zielregion Norrbotten (Lappland), zum erwarteten Wetter und zur Partnerschule vermittelt werden.
Vor allem bei den angebotenen Spielen konnte man sich schon sehr gut miteinander vertraut machen. Allen kennen nun die Schüler aus den anderen Gewerken und die betreuenden Lehrer. Die Art des Kennenlernens hat allen viel Spaß gemacht und auch bei der gemeinsamen Pizza konnte man auf die Essgewohnheiten der Einzelnen eingehen. Nun sehen alle mit ihren großen Erwartungen auf die am kommenden Samstag beginnende Reise und hoffen, dass alle Wünsche (insbesondere der Polarlichter) in Erfüllung gehen.