Schnitzkünstler in der Gastronomie – 2009 2. März 20092. März 2016 Michael Schurig Allgemein Während Ihrer Ausbildung zum Betriebswirt wurden die Fähigkeiten im Fach Technologie erweitert. Das Schnitzen von Gemüse und die entsprechende Präsentation der Produkte machte sehr viel Spass.