Berufsschüler im Heimatland der Haute Cuisine – 2012

haute4Praktikum in Frankreich

6 Berufsschüler aus dem Bereich Hotel-und Gaststättengewerbe des SBSZ Jena-Göschwitz und der Staatlichen Berufsschule Rudolstadt absolvieren zurzeit ein 3-wöchiges Praktikum in Tulle (Limousin). Das Praktikum wurde dank der Zusammenarbeit im Netzwerk mit dem Internationalen Bund Jena möglich. Im Rahmen des EU-Förderprogramms Leonardo da Vinci und des Projekts der Robert Bosch Stiftung zur Mobilität in der beruflichen Bildung zwischen Deutschland und Frankreich werden Jugendliche in der Erstausbildung durch Weiterlesen

Steuergruppe eigenverantwortliche Schule – 2012

evasSeit Mai 2012 existiert wieder eine neue Steuergruppe zum Thema „Eigenverantwortliche Schule“ an unserem Zentrum. Unsere Arbeit konzentrierte sich bis jetzt darauf, aus vielfältigen Vorschlägen seitens des Kollegiums ganz konkrete Schwerpunkte für die zukünftige Arbeit an der Schule zu finden und zu formulieren. Am 11.07.2012 konnten wir diese Zielvereinbarung zwischen dem SbSZ und dem SSA, vertreten durch den amtierenden Schulleiter Herrn Seitz, unterzeichnen.

Feierliche Zeugnisausgabe und Übergabe der Meisterbriefe – 2012

2012fsao102 2012fsao101Traditionsgemäß wurden am Mittwoch, den 18.07.2012 im Best Western Hotel Jena die Absolventinnen und Absolventen der Fachschule Augenoptik „H. Pistor“ des SBSZ Jena-Göschwitz und die Jungmeisterinnen und Jungmeister im Augenoptiker Handwerk des Jahrganges 2010 gekürt. Herr Sillmann betonte in seiner Festrede die Traditionen von 40 Jahren beruflicher Bildung an unserem Schulzentrum und von fast 100 Jahren der Fachschule „H. Pistor“. Sehr erfreut zeigte er sich über die fachlichen Ergebnisse dieses Jahrganges. Von 21 Weiterlesen

Feierliche Zeugnisausgabe der HBFS 10 – 2012

bild2Am Montag, den 16.07.2012 fand im Beisein des Abteilungsleiters Herr Baum die feierliche Ausgabe der Abschlusszeugnisse der Höheren Berufsfachschule traditionsgemäß im Best Western Hotel Jena statt. Diese wurde musikalisch von der Combo „Unbekannt“ begleitet. Während der Festrede wurden die zwei Jahre Ausbildung zum „Staatlich geprüften Assistenten für Automatisierungs- und Computertechnik“, zum/zur „Staatlich geprüften Biologisch-technischen Assistenten/in“, zum/zur „Staatlich geprüften Chemisch-technischen Assistenten/in“ und zum „Staatlich geprüften technischen Assistenten für Informatik“ Weiterlesen

Erstmals feierliche Zeugnisausgabe der FS MT – 2012

2012mt1Am Dienstag, den 17.07.2012 fand im Beisein des Schulleiters Herr Sillmann die feierliche Ausgabe der Abschlusszeugnisse erstmalig für die Absolventen der Fachschule Mechatronik und zum dritten Mal für die Absolventinnen und Absolventen der Fachschule Betriebswirte im Hotel- und Gaststättengewerbe im Normannenhaus, eines der traditionsreichen Häuser in Jena, statt. Neben den vielen fachlichen Exkursionen während der zwei Jahre hob unser Schulleiter besonders die sehr guten Ergebnisse hervor. Von 24 überreichten Zeugnissen weisen 11 einen Durchschnitt unter 2,0 auf. In diesem Zusammenhang sind Herr Alexander Nützel und Herr Maximilian Wieczorek (FS MT 10) als auch Frau Sandra Möckel (FS BWH 10) zu nennen. Weiterlesen

Ausbildereignungsprüfung der FS MT 10t – 2012

ada4 (1)Im Mai und Juni 2012 fand in Zusammenarbeit mit der IHK Ostthüringen zu Gera die Ausbildereignungsprüfung statt. Am Dienstag, 08.05.2012 unterzogen sich die Fachschüler der FS MT 10t der schriftlichen Prüfung. Während der dreistündigen Arbeit stellten sie unter Beweis, was sie in den letzten zwei Jahren während ihrer Ausbildung in diesem Lerngebiet gelernt hatten. Am Freitag, 29.06.2012 fand unter Leitung von Herrn Ch. Schmidt die praktische Lehrunterweisung statt. Hierbei fand vor allem die Vier-Stufen-Methode ihre Anwendung. Während des anschließenden Fachgesprächs äußerten sich dann die Prüflinge zu ihrer jeweiligen Herangehensweise. Weiterlesen

Ausbildereignungsprüfung der FS BWH 10 – 2012

ada5Im Mai 2012 fand in Zusammenarbeit mit der IHK Ostthüringen zu Gera die Ausbildereignungsprüfung statt. Am Dienstag, 08.05.2012 unterzogen sich die Fachschülerinnen und Fachschüler der FS BWH 10 der schriftlichen Prüfung. Während der dreistündigen Arbeit stellten sie unter Beweis, was sie in den letzten zwei Jahren während ihrer Ausbildung in diesem Lerngebiet gelernt hatten.
Am Dienstag, 22.05.2012 fand unter Leitung von Herrn Ch. Schmidt die praktische Lehrunterweisung statt. Hierbei fanden die Vier-Stufen-Methode, das Lehrgespräch bzw. die Präsentation ihre Anwendung. Während des anschließenden Fachgesprächs äußerten sich dann die Prüflinge zu ihrer jeweiligen Herangehensweise. Weiterlesen

Exkursion nach Weimar – 2012

weimar1Am 2.6.2012 hat die FS MT 10t eine Exkursion nach Weimar gemacht. Diese wurde im Rahmen des Lerngebietes Deutsch/Kommunikation mit Frau Siegel durchgeführt. Nach der Ankunft in Weimar besprachen wir beim gemeinschaftlichen Mittagessen beim Italiener den Ablauf der Exkursion. Die Exkursion wurde vom Fachschüler Marcel Gebert organisiert. Wir haben einen Rundgang durch Weimar gemacht und uns Vorträge über das Schillerhaus, das Deutsche National Theater, Goethes Wohnhaus, das Stadtschloss, die Anna Amalia Bibliothek und die Herderkirche angehört. Diese haben wir zusätzlich besichtigt. 
Marcel Gebert (FS MT 10t)
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Abschlussexkursion der CTA 10 – 2012

ostsee4 Unsere Exkursion an die Ostsee, in den geschichtsträchtigen Ort Peenemünde, begann relativ schleppend mit einem Rundgang durch das Gelände des Camps. Am zweiten Tag gab es neben einer Geschichtsstunde im V2 Museum auch einen Ausflug in die Physik durch die Ausstellung Phänomenta. Am dritten Tag wurde Stralsund, im besonderen das Meereskundemuseum, das Ozeaneum und die Gorch Fock unsicher gemacht. Als runden Abschluss betrachteten wir uns am Tag vor der Abreise die Strände der Ostsee und deren Getier während einer „kleinen“ Fahrradtour. Weiterlesen

SBSZ Jena-Göschwitz zu Gast beim Europafest in Erfurt – 2012

COOKIE2Am Samstag, den 05.05.2012 lud Europaministerin Marion Walsman zum Europafest nach Erfurt in den Hirschgarten ein. Schüler der Klasse BTA 10 des SBSZ Jena-Göschwitz beteiligten sich mit der Präsentation ihres Projektes „Ökologischer Fußabdruck“ am bunten Programm an dieser Veranstaltung.
Ziel des Projektes der Klasse BTA 10 ist, möglichst vielen Leuten die Zusammenhänge zwischen Konsumverhalten und Ressourcenverbrauch zu verdeutlichen. Wussten Sie z.B., dass man zur Herstellung von 1 kg Fleisch insgesamt 15 000 Liter Wasser benötigt? Oder dass man mit dem gleichen Energie- und Flächenaufwand, die man benötigt um 1kg Fleisch zu erhalten, 25 kg Kartoffeln produzieren kann? Weiterlesen

Eröffnung unseres neuen Europa – Kabinetts – 2012

ek4 Am 16. Mai 2012 um 14.00 Uhr wurde der neue Projektraum als Europa – Kabinett mit einer Podiumsdiskussion feierlich eröffnet.
Herr Ralph Lenkert, Mitglied des Bundestages, stellte sich den Fragen und Problemen von Schülern und Kollegen. Hierbei ging es vor allem um die beruflichen Chancen der anwesenden Schüler und um die weitere Entwicklung unserer Schule im Zusammenhang mit den geburtenschwachen Jahrgängen, die die Grund- und Regelschulen durchlaufen haben und jetzt bei uns angekommen sind. In der Diskussion engagierten sich auch Herr Weingart, unser stellvertretender Schulleiter und Herr Kalbe, Weiterlesen

UNESCO – Projekttag : „Blick über den Tellerrand“ 19.04.2012

un1216Als gerade ernannte UNESCO-Schule beteiligten sich einige Klassen verschiedener Schulformen am diesjährigen UNESCO-Projekttag, der unter dem zentralen Thema „Blick über den Tellerrand“ stand.
So hatte z.B. der Gastronomie/Hauswirtschaftsbereich – speziell das 3.Lehrjahr der Köche, die Klasse K09 – das Thema wortwörtlich genommen. Mit ihrer Fachpraxislehrerin Frau Weick-Vorel informierten sie sich über landes- typische Gerichte verschiedener Länder. Im fachtheoretischen Unterricht stellten die Auszubildenden die jeweiligen Länder mit ihren Nationalgerichten, Essgewohnheiten, spezielle Zutaten usw. auf extra angefertigten Plakaten dar. Diese kamen auch am Projekttag zum Einsatz und dienten den Besuchern als Informationstafeln. Gekocht wurden z.B. Gerichte aus Spanien, Vietnam, Italien, Frankreich und Russland. Die zahlreichen Besucher des Projekttages konnten sich von den Kochkünsten der Auszubildenden überzeugen und sparten nicht mit Lob. Weiterlesen

Projekttag mit der Kastanienschule – 2012

Am Mittwoch, dem 18.04.2012, fand für die Schüler von der Kastanienschule der letzte Projekttag eines geförderten Schulpraktikums im SBSZ Jena-Göschwitz statt. Die Schüler waren hoch motiviert und begeistert von dem, was sie geleistet haben. Gemeinsam mit den Schülern des BVJ gestalteten sie den Gehweg zum Freizeitbereich der Berufsschule. Sie präsentierten ihre Projekte und setzten einen Baum, welcher symbolisch die Früchte der gemeinsamen Arbeit tragen soll.

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